پيه خوك خواص درمانى : 1 - پيه بىنمك خوك را با سير رنده‌شده مخلوط كنيد و بپزيد و مثل مرحم به كار ببريد گال و كچلى را درمان مىكند . 2 - آب‌كردهء آن را با زهرهء خوك مخلوط نموده و بر موضع بماليد . انواع سوختگى را درمان مىكند . پيه مرغ خواص درمانى : آن را آب كنيد تا به صورت روغن درآيد و بماليد . مقعد كه در اثر ضعيفى يا اسهال بيرون مىآيد را درمان مىكند ، ترك‌خوردگىهاى پوست را بهبود مىبخشد . پيه الاغ خواص درمانى : آب‌كردهء آن را مانند شياف درست كنيد و شبى يك عدد موقع خواب استعمال نماييد . بيرون آمدن نشست بچه‌ها را درمان مىكند . پيه روباه خواص درمانى : اگر آن را بر پيشانى طلا كنيد تا وقتىكه اثر آن روى پيشانى است خواب نمىرويد . پياز نام‌هاى ديگر : پياز اسپانيايى - بصل اسپانيايى - بصل - بصل الاكل - سوخ - سوقان Onion - Ognon - Oignon مشخصات : گياهى است دوساله با برگهاى لوله‌اى استوانه‌اى بيخ متورم ، توخالى ، ساقهء گل‌دهنده‌اى دارد به ارتقاء حدود يك متر تا يك متر و سى سانتيمتر استوانه‌اى توخالى كه قسمت پايين آن متورم است ، گلهاى آن گروهى به صورت چتر مدوّر به رنگ سفيد يا بنفش كه در تابستان در انتهاى ساقهء گل‌دهنده ظاهر مىشوند ، دانه‌هاى آن ريز و سياه است كه در كپسولى قرار داشته و دانه‌هاى آن به شكل دانه‌هاى تره ولى كمى از آن بزرگتر است ، غدهء زيرزمينى اين گياه را در اوايل رشد پيازچه مىنامند و كشاورزان معمولا برگ پيازچه‌ها را از بين مىبرند تا رشد غدهء زيرزمينى يا پيازچه بيشتر شود و تبديل به پياز گردد ، پياز دو نوع است : نوع سفيد و رنگى . كه نوع رنگى آن شامل رنگ‌هاى قرمز باز ، قرمز سير ، قرمز سير مايل به قهوه‌اى يا بنفش ، قرمز